Werderaner Gaststätten früher und heute

Werderaner Gaststätten früher und heute

Samstag, den 08. Juli 2018

Treffpunkt: um 10:30 Uhr an der Infotafel an der Inselbrücke

Resteverwertung hat eine sehr lange Tradition, wie dieses Rezept aus dem Jahr 1597 zeigt: Wenn Du gut verbliebenes Fleisch hast, von allerhand, groß oder klein, so hacks und würtz mit Pfeffer,Ingwer und gestoßenen Muscatblüth, wiltu mimb auch Safran oder Pfeffer nur allein, wiltu so thu Weinbeer darein ……..“

 

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